淘寶物誌

原 因 很 簡 單 ，因 為 它 便 宜 ！它 有 多 便 宜 呢 ？在 去 年 ( 2020年 ) 的 眾 籌 價 只 要 人 民 幣 ¥999，後 來 正 式 推 出 市 場 的 零 售 價 要 ¥1299，而 現 在 ( 2021年 ) 特 價 之 後 就 只 要 ¥1099。

洗 碗 碟 機 其 實 很 多 年 前 就 有 ，但 以 前 的 都 是 以 嵌 入 式 為 主 。香 港 房 子 都 特 別 細 ，要 在 廚 房 使 用 嵌 入 式 家 電 ，一 般 都 要 是 豪 宅 才 行 。但 近 年 ，開 始 有 一 些 亞 洲 品 牌 推 出 「桌 面 式 」的 洗 碗 碟 機 ，對 於 香 港 家 庭 來 說 是 一 大 喜 訊 。

桌 面 式 洗 碗 碟 機 都 會 比 較 細 部 ，而 且 可 以 免 師 傅 安 裝 ，加 上 價 錢 便 宜 ，令 到 使 用 洗 碗 碟 機 的 人 大 增 。這 有 點 像 洗 衣 機 ，我 小 時 候 洗 衣 機 很 不 流 行 ，媽 媽 每 天 洗 衣 服 是 非 常 辛 苦 的 事 。但 只 是 過 了 二 三 十 年 ，基 本 上 每 家 每 戶 都 已 經 有 洗 衣 機 了 。相 信 再 多 幾 年 ，香 港 亦 會 家 家 戶 戶 都 會 有 洗 碗 碟 機 。

洗 碗 碟 機 的 容 量 一 般 以 人 數 來 定 ，例 如 4 人 的 款 式 就 是 可 以 擺 放 4 套 標 準 餐 具 。大 多 數 的 桌 面 款 式 都 是 4 人 為 主 。香 港 最 入 門 級 的 4 人 桌 面 洗 碗 碟 機 ，例 如 Rasonic 的 RDW-J6，價 錢 都 要 二 千 幾 蚊 。而 小 米 洗 碗 機 的 價 錢 只 要 差 唔 多 一 半 。

小 米 洗 碗 機 和 其 他 牌 子 的 入 門 級 洗 碗 碟 機 比 較 ，除 了 價 錢 便 宜 一 大 截 之 外 ，基 本 上 就 是 樣 樣 都 好 一 點 點 。

例 如 它 的 水 溫 可 達 75°C，比 別 人 稍 高 一 點 。很 多 其 他 牌 子 都 只 有 70°C。不 過 這 大 概 只 是 數 字 遊 戲 ，並 不 代 表 小 米 洗 碗 機 就 一 定 比 別 人 洗 得 更 乾 淨 。

它 有 6 個 不 同 的 洗 碗 程 序 ，比 別 人 稍 多 一 點 。不 過 對 我 來 就 只 有 兩 個 是 重 要 的 ，就 強 力 洗 和 快 速 洗 。平 時 就 主 要 用 快 速 洗 ，30分 鐘 就 完 成 ，只 是 它 並 不 自 帶 乾 燥 程 序 ，洗 完 的 碗 碟 都 是 濕 立 立 的 。遇 到 特 別 重 油 特 別 多 碗 筷 特 別 髒 的 時 候 ，就 用 強 力 洗 。強 力 洗 標 準 洗 之 類 的 程 序 都 要 2 小 時 左 右 ，不 過 真 正 清 洗 的 部 分 只 有 一 小 時 多 一 點 ，最 後 的 風 乾 程 序 也 有 45 分 鐘 。

程 序 的 部 分 其 實 很 像 洗 衣 機 。現 在 買 的 洗 衣 機 都 自 帶 好 幾 十 個 程 序 吧 ，但 你 真 正 會 用 到 的 又 有 多 少 呢 ？我 家 裡 的 洗 衣 機 就 只 用 一 個 程 序 ，設 定 好 就 永 遠 都 用 它 。

它 支 持 米 家 App，可 以 用 手 機 遙 控 。如 果 出 現 問 題 ( 例 如 無 水 )，就 可 以 經 過 手 機 App 通 知 你 。別 家 的 入 門 級 洗 碗 機 ，絕 大 多 數 都 是 沒 有 App 的 ，為 什 麼 ？因 為 根 本 沒 有 需 要 呀 ！每 次 使 用 洗 碗 碟 機 ，你 都 一 定 得 人 手 把 碗 碟 洗 碗 粉 之 類 的 東 西 放 進 去 。既 然 人 都 已 經 在 機 器 前 面 ，當 然 就 可 以 人 手 按 一 下 開 始 ，根 本 就 不 需 要 用 App。這 就 跟 洗 衣 機 一 樣 ，有 沒 有 App 根 本 就 沒 有 分 別 ！

當 然 提 示 功 能 還 是 有 用 的 ，例 如 你 自 己 大 懵 沒 有 打 開 水 龍 頭 ，App 就 會 發 訊 息 提 示 你 ，洗 好 碗 也 會 提 示 你 。至 於 話 音 控 制 ，我 是 連 半 次 都 沒 有 用 過 ！作 為 智 能 電 器 ，它 也 可 以 和 其 他 東 西 互 動 ，例 如 在 廚 房 的 洗 碗 機 完 成 洗 碗 時 ，可 以 由 書 房 的 小 米 音 箱 播 放 特 定 提 示 ( 提 示 文 字 可 以 隨 你 輸 入 啊 )。這 樣 即 使 你 人 不 在 廚 房 也 可 以 知 道 洗 碗 完 成 可 以 去 收 拾 了 。

我 這 次 找 到 的 「小 米 京 联 华 创 专 卖 店 」，價 錢 更 只 要 ¥1089，比 小 米 旗 艦 店 還 便 宜 10 蚊 。

小 米 洗 碗 機 十 分 重 ，也 十 分 大 件 。我 的 集 運 商 計 了 我 18.7 KG 的 體 積 重 量 ，集 運 費 大 概 100 元 的 樣 子 。

小 米 洗 碗 機 的 安 裝 十 分 簡 單 ，進 水 管 直 接 接 在 廚 房 的 水 龍 頭 ，去 水 管 就 直 接 接 到 廚 房 的 鋅 盤 。雖 說 不 一 是 5 分 鐘 輕 鬆 自 主 安 裝 ，但 基 本 上 應 該 不 會 用 多 於 15 分 鐘 。

我 十 分 喜 歡 它 的 上 下 雙 層 設 計 ，特 別 是 分 開 平 放 的 筷 子 位 ，比 起 一 些 使 用 筷 子 籃 ，垂 直 堆 在 一 起 的 設 計 ，感 覺 會 乾 淨 不 少 。

洗 碗 碟 機 經 過 多 年 改 進 ，只 要 正 確 使 用 ，其 實 都 洗 得 十 分 乾 淨 。洗 碗 碟 機 是 用 高 壓 和 高 溫 熱 水 沖 洗 碗 碟 ，乾 淨 程 度 和 手 洗 是 沒 得 比 的 。

不 過 碗 碟 洗 得 乾 淨 ，倒 不 是 使 用 洗 碗 碟 機 的 主 要 原 因 ，主 要 原 因 當 然 是 因 為 人 懶 。食 完 飯 ，碗 碟 隨 便 沖 一 下 固 體 殘 渣 ，放 進 洗 碗 碟 機 就 不 用 再 管 。不 過 對 於 每 天 日 常 煮 飯 ，其 實 洗 碗 碟 機 的 幫 忙 只 算 有 一 半 。因 為 例 如 中 式 鑊 、湯 煲 之 類 ，桌 面 式 洗 碗 碟 機 都 是 放 不 下 的 。

為 了 解 決 鍋 子 放 不 下 的 問 題 ，我 後 來 又 換 了 可 拆 除 手 柄 的 套 鍋 。上 圖 就 是 一 個 20cm 湯 鍋 和 一 個 26cm 炒 鍋 ，完 全 可 以 同 時 放 入 我 的 小 米 洗 碗 機 ( 然 後 當 然 就 放 不 下 其 他 碗 碟 了 ，始 終 我 買 的 只 是 4 套 的 洗 碗 機 )。這 類 套 鍋 除 了 更 容 易 放 入 洗 碗 碟 機 ，可 以 疊 放 也 更 方 便 收 納 。沒 有 手 柄 ，不 管 是 放 入 焗 爐 或 雪 櫃 都 更 簡 單 。

我 很 喜 愛 的 Tefal 就 有 推 出 這 一 類 套 鍋 ，有 某 些 尺 寸 的 鍋 子 還 配 有 保 鮮 蓋 ，方 便 原 鍋 放 進 雪 櫃 。如 果 不 喜 歡 Teflon 之 類 的 易 潔 塗 層 ( 據 說 Teflon 的 生 產 過 程 會 釋 出 大 量 有 毒 物 質 ，詳 情 可 以 看 電 影 Dark Waters )，大 家 也 可 以 選 購 一 些 日 韓 牌 子 的 陶 瓷 不 黏 鍋 。我 時 常 在 Youtube 看 到 Neoflam 打 廣 告 ，沒 忍 住 也 買 了 一 套 ( 上 圖 紅 色 的 是 也 )。

用 了 可 拆 手 柄 的 鍋 子 之 後 ，如 果 只 是 做 個 簡 單 的 晚 餐 ，例 如 只 是 煮 個 水 餃 或 者 煮 個 米 粉 ，真 是 可 以 連 鍋 子 都 放 進 洗 碗 機 ，實 現 完 全 零 手 洗 。

因 為 家 裡 人 少 ，用 了 洗 碗 碟 機 後 又 有 另 一 好 處 ，就 是 不 用 每 一 餐 之 後 都 立 即 洗 碗 。因 為 房 子 小 ，廚 房 只 有 一 個 鋅 盤 ，如 果 午 餐 的 碗 唔 洗 ，晚 上 就 沒 有 地 方 洗 菜 了 。現 在 則 可 以 把 碗 碟 都 先 放 在 洗 碗 機 裡 面 ，儲 存 到 晚 上 臨 睡 之 前 才 一 次 過 洗 ( 夾 埋 一 起 洗 就 更 節 約 用 水 了 )。

因 為 人 懶 ，越 來 越 少 在 家 裡 做 蛋 糕 和 麵 包 ，因 為 每 次 要 洗 的 用 具 都 非 常 之 多 。現 在 就 沒 問 題 了 ，不 管 多 少 用 具 ，全 都 不 用 手 洗 ，丟 進 洗 碗 碟 機 就 行 ，真 的 是 太 爽 了 。哈 哈 哈 。

買 了 洗 碗 碟 機 一 段 時 間 之 後 ，生 活 習 慣 不 知 不 覺 變 得 越 來 越 環 保 。因 為 人 懶 ，其 實 一 直 會 用 很 多 藉 口 來 買 外 賣 。買 外 賣 的 一 大 重 點 就 是 為 了 不 用 洗 碗 嘛 ，但 有 了 洗 碗 碟 機 之 後 ，外 賣 一 律 走 餐 具 唔 該 ，反 正 用 自 家 的 餐 具 也 不 用 自 己 洗 ！還 有 就 是 外 賣 餐 盒 ，以 前 是 絕 對 無 人 會 手 洗 的 。但 是 現 在 ，凡 是 能 進 洗 碗 碟 機 的 ，全 部 都 會 洗 乾 淨 再 拿 去 回 收 ！所 以 即 使 是 只 吃 外 賣 的 人 ，也 應 該 要 買 小 米 洗 碗 機 ！

這 個 小 米 洗 碗 機 ，唯 一 唔 好 的 地 方 ，就 是 它 內 建 有 軟 水 系 統 ( 以 適 合 硬 水 地 區 使 用 )，不 過 它 跟 機 卻 沒 有 軟 水 鹽 ，要 你 自 己 去 另 外 購 買 。如 果 沒 有 加 好 軟 水 鹽 ，手 機 App 就 會 每 次 都 會 提 示 你 軟 水 鹽 耗 盡 ，要 求 你 去 添 加 。

香 港 是 屬 於 軟 水 地 區 ，其 實 應 該 不 用 軟 水 鹽 也 可 以 。軟 水 鹽 在 淘 寶 買 ，其 實 十 幾 廿 蚊 就 有 ，香 港 反 而 比 較 難 找 ( 超 市 都 找 不 到 )。我 也 順 手 在 淘 寶 買 了 一 包 1KG 的 軟 水 鹽 來 堵 著 小 米 洗 碗 機 的 口 ，令 它 不 會 再 煩 我 ，這 樣 子 一 包 應 該 可 以 用 很 久 的 了 。

洗 碗 碟 機 是 不 能 用 一 般 的 洗 潔 精 的 ，洗 潔 精 的 泡 沫 會 有 機 會 堵 塞 喉 管 。洗 碗 碟 機 要 用 專 用 的 洗 碗 粉 ，洗 碗 粉 的 名 牌 就 是 德 國 的 finish，它 亦 是 香 港 超 市 最 常 見 的 牌 子 。

洗 碗 粉 是 單 一 功 能 的 產 品 ，生 產 商 自 然 會 推 出 一 大 堆 輔 助 產 品 。例 如 洗 衣 粉 的 輔 助 產 品 就 有 衣 物 柔 順 劑 、衣 物 消 毒 液 、衣 物 清 香 珠 、彩 漂 、甚 至 有 碧 蓮 這 種 說 不 出 來 是 什 麼 東 西 但 卻 要 添 加 的 產 品 。

洗 碗 粉 當 然 也 不 例 外 ，除 了 軟 水 鹽 之 外 ，常 見 的 亦 有 Rinse Aid ( 漂 洗 劑 、光 亮 劑 )，主 要 用 於 幫 助 碗 碟 乾 燥 時 不 會 留 低 水 痕 。也 有 一 些 輔 助 性 用 品 ，例 如 洗 碗 碟 機 專 用 的 祛 除 異 味 清 新 劑 ( Freshener )。

國 內 使 用 洗 碗 碟 機 比 香 港 流 行 得 多 ，所 以 洗 碗 粉 的 牌 子 亦 比 香 港 多 許 多 。我 個 人 比 較 傾 向 於 國 內 品 牌 的 洗 碗 粉 ，感 覺 上 比 較 適 應 本 地 的 水 質 和 飲 食 習 慣 。國 內 比 較 出 名 的 品 牌 有 立 白 平 衡 點 、簡 境 、水 衛 仕 、XAX、立 白 珍 亮 等 等 。

除 了 洗 碗 粉 之 外 ，也 有 洗 碗 塊 ，一 次 用 一 粒 ，不 用 每 次 量 份 量 。因 為 洗 碗 碟 機 的 容 量 差 異 巨 大 ( 常 見 的 由 4 人 到 15 人 都 有 )，所 以 洗 碗 塊 也 大 小 之 分 ，例 如 20g、15g、10g 等 等 。

不 同 大 小 的 洗 碗 塊 也 會 寫 明 對 應 的 洗 碗 碟 機 容 量 ，用 錯 了 不 止 浪 費 金 錢 ，也 污 染 環 境 。新 出 的 洗 碗 塊 ，還 會 寫 明 支 持 快 速 洗 碗 模 式 ，意 思 就 是 會 溶 解 得 比 較 迅 速 。舊 式 的 洗 碗 塊 ，快 速 洗 程 序 跑 完 都 未 完 全 溶 解 ，就 會 造 成 殘 留 和 污 染 。

洗 碗 粉 和 洗 碗 塊 其 實 各 有 好 壞 。洗 碗 粉 可 以 自 由 控 制 每 次 用 量 。洗 碗 塊 比 較 方 便 ，一 次 一 粒 。

現 在 就 比 較 流 行 用 「三 合 一 洗 碗 塊 」( 或 叫 多 合 一 )，一 塊 就 包 含 了 清 潔 劑 、軟 化 水 質 和 加 速 乾 燥 ( Rinse Aid ) 等 功 能 。如 果 在 香 港 超 市 買 finish 牌 的 全 效 洗 碗 塊 ，每 塊 大 約 要 港 幣 4 至 5 蚊 。

我 最 近 就 喜 歡 上 立 白 平 衡 點 的 mini，每 塊 只 有 8g 不 浪 費 ，而 且 每 次 洗 碗 平 均 只 要 ¥0.7。立 白 平 衡 點 mini 也 寫 明 支 持 超 快 洗 ，15 分 鐘 內 就 可 以 完 全 溶 解 。

洗 碗 塊 主 要 分 為 兩 種 包 裝 ，一 種 是 獨 立 袋 裝 ，另 一 種 是 水 溶 膜 。驟 眼 看 當 然 是 水 溶 膜 比 較 高 級 ，連 包 裝 也 不 用 拆 。但 水 溶 膜 是 水 溶 的 ，受 潮 就 會 軟 化 和 幾 塊 黐 埋 一 齊 。拿 上 手 之 後 又 會 覺 得 黏 黏 的 ，基 本 上 是 一 定 要 洗 手 。所 以 我 還 是 比 較 喜 歡 獨 立 袋 裝 ，不 會 黏 在 一 起 ，也 不 會 弄 髒 手 。

近 年 廠 商 也 陸 續 推 出 洗 碗 凝 珠 ( 就 像 洗 衣 球 )，例 如 finish 的 Quantum 系 列 。洗 碗 凝 珠 裡 面 是 液 體 ，當 然 溶 解 更 快 ，更 適 合 越 出 越 短 的 快 速 洗 程 序 。不 過 洗 碗 凝 珠 暫 時 還 比 較 貴 ，以 後 有 機 會 再 為 大 家 試 用 吧 。