豆漿機良伴:超大豆漿過濾壺

自 己 整 豆 漿 ,最 麻 煩 的 一 個 工 序 就 是 從 豆 漿 中 過 濾 出 豆 渣 。因 為 家 人 喜 歡 飲 很 細 膩 的 豆 漿 ,所 以 我 一 直 都 是 用 豆 漿 袋 來 過 濾 的 ( 一 般 香 港 家 品 店 買 ,3-4 蚊 一 個 左 右 )。雖 然 豆 漿 袋 濾 出 來 的 豆 漿 很 細 膩 、完 全 無 渣 ,也 可 以 把 豆 渣 扭 得 很 乾 ,但 整 體 上 用 起 來 卻 不 算 是 方 便 。

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當 然 ,我 的 豆 漿 機 本 身 也 有 金 屬 濾 網 ,但 那 個 濾 網 十 分 淺 ,根 本 不 能 一 次 濾 完 整 壺 豆 漿 ,除 了 要 不 停 搞 拌 之 外 ,有 時 還 要 濾 到 一 半 先 倒 掉 渣 ,才 能 接 下 去 濾 另 一 半 。

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然 後 ,我 在 淘 寶 上 見 到 這 一 種 超 特 大 的 豆 漿 過 濾 網 。因 為 它 的 高 度 很 足 ,容 量 特 大 ,完 全 可 以 一 次 過 過 濾 一 整 壺 煮 好 的 豆 漿 。

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除 了 容 量 特 大 之 外 ,它 的 網 眼 亦 是 特 細 的 80 目 。相 比 起 以 前 的 50 目 濾 網 ,這 樣 濾 出 來 的 豆 漿 可 以 更 細 緻 ,更 少 渣 。

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不 過 當 然 ,網 眼 更 細 ,豆 漿 的 流 速 就 更 慢 ,出 汁 就 更 難 了 。於 是 你 需 要 更 努 力 去 攪 拌 ,去 按 壓 。這 個 廠 商 當 然 亦 考 慮 到 了 ,所 以 他 們 亦 有 推 出 一 款 既 是 攪 拌 ,亦 可 按 壓 的 攪 攪 棒 。

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今 次 介 紹 的 店 家 ,有 兩 個 套 裝 ,分 別 為 1.2L 和 1.5L 的 ,分 別 只 要 ¥15.9 和 ¥19.9 元 。我 家 的 豆 漿 機 是 1.1 – 1.3L 的 ,所 以 我 就 買 了 大 的 1.5L。

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套 裝 裡 面 就 有 齊 了 豆 漿 濾 網 、攪 攪 棒 、豆 漿 壺 和 清 潔 毛 刷 。這 店 還 附 送 了 一 大 堆 其 他 湯 殼 飯 殼 等 的 小 物 品 。除 了 用 來 濾 豆 漿 ,這 個 濾 網 也 可 以 用 來 濾 果 汁 ,濾 中 藥 之 類 的 。

如 果 你 像 筆 者 本 身 就 有 豆 漿 機 ,也 可 以 不 用 買 套 裝 ,只 買 那 個 豆 漿 濾 網 ,價 錢 更 只 要  ¥5 元 。不 過 ,這 個 濾 網 比 我 的 九 陽 豆 漿 機 濾 壺 是 大 那 麼 一 點 點 的 ,並 不 能 安 穩 地 套 在 上 面 。買 套 裝 連 濾 壺 還 是 有 點 好 處 的 。

 

 

 

 

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