淘寶物誌

廚 師 機 是 什 麼 ？是 可 以 代 替 廚 師 的 機 器 麼 ？廚 師 機 的 本 名 是 stand mixer，是 外 國 廚 房 製 作 麵 包 蛋 糕 甜 點 的 利 器 。但 如 果 說 可 以 代 替 廚 師 ，那 絕 對 是 名 不 副 實 。也 許 攪 拌 器 、打 蛋 機 、和 麵 機 ，都 閱讀全文

話 說 我 是 氣 炸 鍋 的 diehard fan，由 飛 利 浦 第 一 代 氣 炸 鍋 已 經 開 始 使 用 ，至 今 也 有 十 個 年 頭 了 。飛 利 浦 是 第 一 家 推 出 氣 炸 鍋 的 牌 子 ，至 今 都 算 是 氣 炸 鍋 的 第 一 大 牌 子 。 氣 炸 鍋 是 非 常 重 油 、非 閱讀全文

我 媽 是 家 庭 主 婦 ，時 常 在 家 裡 做 菜 ，所 以 小 時 候 家 裡 好 多 煮 食 器 具 都 有 。但 自 己 搬 出 來 住 之 後 ，不 是 天 天 煮 飯 ，買 那 麼 多 的 器 具 總 覺 得 又 阻 地 方 又 浪 費 金 錢 。 而 這 個 小 米 新 出 的 米 家 智 能 電 壓 閱讀全文

有 時 在 家 裡 做 菜 ，往 往 要 花 很 多 時 間 去 處 理 食 材 ，但 其 實 我 們 只 是 想 吃 得 健 康 一 點 而 已 。 這 時 候 ，一 個 好 的 工 具 就 能 夠 有 巨 大 的 幫 助 。就 好 似 今 日 介 紹 的 Slap Chop 切 菜 器 ，就 可 以 為 切 菜 的 閱讀全文

其 實 同 類 的 有 蓋 密 封 雜 糧 儲 物 罐 ，我 之 前 都 有 介 紹 過 。不 過 今 天 介 紹 的 是 新 版 ，比 起 舊 版 雖 然 是 會 貴 一 丁 點 ，但 確 實 是 有 幾 個 可 能 忽 視 的 改 進 。 這 款 有 蓋 密 封 雜 糧 儲 物 罐 的 一 大 特 點 是 在 瓶 閱讀全文

有 時 見 到 一 些 廚 房 小 工 具 ，實 在 是 很 難 忍 手 ，特 別 是 ，當 價 錢 非 常 十 分 便 宜 的 時 候 。 今 日 見 到 的 這 個 小 工 具 ，是 一 個 廚 房 很 常 見 的 耐 高 溫 矽 膠 油 掃 。特 別 之 處 ，在 於 它 是 連 一 個 盛 油 的 瓶 子 是 閱讀全文

有 時 煲 粥 、煮 麵 之 類 ，會 產 生 大 量 泡 沫 ，很 容 易 滾 瀉 ，十 分 勞 心 。 但 現 在 有 了 這 個 全 新 的 耐 高 溫 矽 膠 防 溢 鍋 蓋 ，即 時 就 令 煮 食 容 易 了 不 少 。 相 比 起 傳 統 煲 蓋 ，防 溢 鍋 蓋 呈 凹 陷 式 的 設 計 ，加 上 開 閱讀全文

廚 房 向 來 是 雜 物 甚 多 之 地 ，裡 面 很 多 東 西 雖 說 不 是 天 天 都 用 得 到 ，但 卻 又 是 必 不 可 少 之 物 。要 如 何 理 順 這 麼 多 的 必 要 之 物 呢 ？一 些 多 功 能 的 廚 房 收 納 用 品 就 正 好 幫 到 手 。 這 款 保 鮮 紙 、錫 紙 、 閱讀全文

自 己 整 豆 漿 ，最 麻 煩 的 一 個 工 序 就 是 從 豆 漿 中 過 濾 出 豆 渣 。因 為 家 人 喜 歡 飲 很 細 膩 的 豆 漿 ，所 以 我 一 直 都 是 用 豆 漿 袋 來 過 濾 的 ( 一 般 香 港 家 品 店 買 ，3-4 蚊 一 個 左 右 )。雖 然 豆 漿 袋 濾 出 來 的 閱讀全文

入 廚 樂 ，那 個 會 不 喜 歡 ？但 我 承 認 我 很 懶 ，有 任 何 能 減 輕 廚 房 工 作 量 的 工 具 ，我 都 勇 於 一 試 。 不 過 ，買 這 個 全 自 動 削 皮 器 ，並 不 完 全 是 因 為 我 很 懶 。另 一 個 原 因 是 我 比 較 笨 ，削 完 的 薯 仔 通 常 只 閱讀全文

今 天 介 紹 的 這 個 小 東 西 ，最 大 的 特 點 就 是 便 宜 ，只 要 ¥10.8 元 。好 用 的 東 西 不 一 定 便 宜 ，但 便 宜 又 好 用 的 東 西 ，誰 能 不 買 呢 ？ 作 為 一 個 筲 箕 ，它 最 大 的 功 能 當 然 就 是 瀝 水 。這 個 矽 膠 筲 箕 比 一 般 閱讀全文

陶 瓷 刀 比 起 傳 統 鋼 有 諸 多 好 處 ，高 硬 度 、高 密 度 、耐 高 溫 、抗 磁 化 、抗 氧 化 。陶 瓷 刀 大 多 是 以 二 氧 化 鋯 為 原 料 ，高 溫 高 壓 下 燒 製 而 成 。不 過 為 了 保 安 理 由 ，大 多 廠 商 都 會 為 陶 瓷 刀 混 入 金 屬 成 份 ， 閱讀全文

我 個 人 十 分 喜 歡 食 麵 ，但 卻 很 討 厭 麵 湯 。所 以 我 都 是 食 撈 麵 意 粉 為 主 ，就 算 是 煮 一 包 出 前 一 丁 ，我 也 是 瀝 乾 麵 湯 來 當 撈 麵 食 的 。 所 以 ，筲 箕 是 我 的 廚 房 中 非 常 不 可 或 缺 的 工 具 。不 過 ，筲 箕 有 一 閱讀全文

我 承 認 我 人 很 笨 ，每 次 打 蛋 落 去 碗 度 ，總 會 帶 上 幾 片 蛋 殼 碎 。我 也 承 認 我 十 分 無 聊 ，所 以 我 會 去 買 一 個 低 能 開 蛋 器 ，而 唔 係 買 多 幾 打 蛋 來 練 習 下 。 這 個 開 蛋 器 的 首 要 功 能 ，就 是 將 簡 單 事 情 複 閱讀全文

話 說 我 很 喜 歡 喝 豆 漿 ，但 自 從 樓 下 街 市 的 豆 腐 鋪 關 門 大 吉 之 後 ，想 喝 一 杯 鮮 味 濃 郁 的 豆 漿 真 是 難 上 加 難 。既 然 買 不 到 ，倒 不 如 自 己 做 。但 整 豆 漿 其 實 是 很 麻 煩 的 ，要 提 早 浸 豆 、磨 豆 已 經 夠 煩 ， 閱讀全文

今 天 新 入 手 了 一 款 既 聰 明 又 實 用 的 筲 箕 ，用 它 來 浸 洗 蔬 菜 或 水 果 ，真 的 可 以 稱 為 事 半 功 倍 。   這 款 二 合 一 蔬 果 籃 ，平 時 收 起 來 ，就 是 一 個 塑 膠 碗 。用 它 來 浸 洗 蔬 果 ，就 跟 平 時 用 一 個 大 碗 閱讀全文

首 先 要 說 說 ，因 為 那 個 「量 杯 + 蓋 子 」的 設 計 ，所 以 這 款 儲 物 罐 的 密 封 程 度 ，其 實 只 算 是 一 般 。但 是 除 此 之 外 ，它 的 設 計 還 是 非 常 好 用 的 。而 且 價 格 相 宜 ，十 分 實 惠 。 這 款 儲 物 瓶 子 的 一 大 特 色 ， 閱讀全文